あだちストア厳選 能登牛・能登豚シリーズ
能登牛ってどんな牛？
石川県内において生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登名銘柄推進協議会」により定められた厳しい基準を満たす牛のみが「能登牛」として認定されます。認定されると「能登牛証明書」が発行され、消費者が安心して本物の能登牛を食べることができるよう「能登牛シール」が付与されます。
能登牛の肉質はきめが細かく、脂肪が良質であることが特徴です。
能登牛の肉質はきめが細かく、脂肪が良質であることが特徴です。
能登豚ってどんな豚？
能登地区の数名の生産者たちが幾年もの研究と経験を重ね、能登の美味しい空気と澄んだ水を与えて丹精込めて育てられた豚を能登豚といいます。
豚肉特有の臭みが少なく、噛むば噛むほどふんわり広がるほのかな甘みともちもち感が特徴です。能登豚の肉には、美肌効果のあるビタミンB群が豊富で、筋肉や血液、骨を作るタンパク質も多く含んでいますので、女性にうれしい豚肉といえます。
豚肉特有の臭みが少なく、噛むば噛むほどふんわり広がるほのかな甘みともちもち感が特徴です。能登豚の肉には、美肌効果のあるビタミンB群が豊富で、筋肉や血液、骨を作るタンパク質も多く含んでいますので、女性にうれしい豚肉といえます。
